1+1 NO SIEMPRE SON 2

OBJETIVOS:

En esta experiencia comprobaremos como los volúmenes no siempre son aditivos.

MATERIALES Y REACTIVO:

• 2 probetas
• Agua
• Etanol

PROCEDIMIENTO:

Verteremos una cantidad de 50 ml de agua en una probeta y otra cantidad de 50 ml de etanol en la otra (para que el resultado sea lo suficientemente cuantificable, es necesario utilizar unos volúmenes “grandes”). Al final anotaremos cada volumen y mezclaremos ambos.

RESULTADO:

50 ml de agua + 50 ml de etanol = 97 ml de mezcla

• ¿POR QUÉ OCURRE ESTO?

El volumen final de la mezcla es inferior a la suma de los volúmenes parciales, no debido a una pérdida de masa sino a una contracción de volumen. La reacción de esta contracción radica en las intensas fuerzas de cohesión existentes entre las moléculas de agua y las de etanol que provocan un mayor acercamiento de las mismas y por tanto un menor volumen a nivel macroscópico. Esta experiencia apoya la Teoría de la Discontinuidad de la Materia.

NOTA: Al realizar la mezcla entre el agua y el etanol se produce un recalentamiento en la mezcla.